مڪمل مڇي جي سامان جي پيداوار واري لائن ۾ ڪهڙي مخصوص سامان شامل آهي؟

مڇيءَ جو گوشت هڪ تمام اهم جانور پروٽين آهي. منهنجي ملڪ جي مڇي جي صنعت دير سان شروع ٿي، پر تازو سالن ۾، اعلي پيداوار ۽ گهٽ قيمت واري مڇي جي پيداوار ۾ اضافو ۽ جانورن جي پالڻ جي ترقي سان، فيڊ جي گهرج وڌي وئي آهي، ۽ مڇيء جي پروسيسنگ صنعت تيزيء سان ترقي ڪئي آهي. مڇيءَ جي گوشت جو معيار کاڌ خوراڪ جي معيار سان ويجھو تعلق رکي ٿو، ۽ اهڙا ڪيترائي عنصر آهن جيڪي مڇيءَ جي معيار کي متاثر ڪن ٿا. انهن مان، مڇي جي گوشت جي پروسيسنگ ٽيڪنالاجي ۽ چونڊfishmeal سامان جي پيداوار لائينونمڇي جي معيار لاء خاص طور تي اهم آهن.

مڇي کاڌي جي پروسيسنگ جو عمل

مڇيء جي پروسيسنگ جا طريقا خاص طور تي ٻن قسمن ۾ ورهايل آهن: خشڪ طريقو ۽ گندو طريقو. انهن مان، سڪل طريقو وڌيڪ ورهايو ويو آهي سڌو سڪل طريقي سان ۽ خشڪ دٻائڻ جو طريقو، ۽ گندي پروسيسنگ جو طريقو دٻائڻ جو طريقو، سينٽرفيوگل طريقو، ڪڍڻ جو طريقو ۽ هائڊروليسس طريقو آهي.

ڇاڪاڻ ته خشڪ پروسيسنگ ٽيڪنالاجي کي خام مال جي ڊگهي عرصي تائين تيز گرمي پد جي سڪي وڃڻ جي ضرورت آهي، تيل جي آڪسائيڊشن وڌيڪ سنجيده آهي، مڇيء جي کاڌ خوراڪ رنگ ۾ ڳاڙهو آهي، خاص بو پيدا ڪرڻ آسان آهي، ۽ پروٽين جو مواد وڌيڪ نه آهي، جيڪو کاڌي جي هضمي کي متاثر ڪري ٿو. فائدو اهو آهي ته سامان سادو، سامان ۾ گهٽ سيڙپڪاري، وچولي ۽ گهٽ وسا مڇي لاء مناسب.

لاڳاپو گندو عمل هن وقت هڪ وڌيڪ عام مڇي کاڌي پروسيسنگ ٽيڪنالاجي استعمال ڪري رهيو آهي. هن طريقي جون خاصيتون هي آهن ته خام مال اڳ ۾ پکايا ويندا آهن، نچوض، الڳ، ۽ پوء خشڪ. تيار ڪيل مڇيءَ جي کاڌي ۾ بهتر معيار ۽ اعليٰ پروٽين جو مواد هوندو آهي. قيمت گهٽ آهي، ۽ نقصان اهو آهي ته سامان جي سيڙپڪاري جي قيمت نسبتا اعلي آهي، ۽ ننڍي ۽ وچولي درجي جي ادارن لاء حد نسبتا بلند آهي.

مڇيءَ جي تياري جي عمل ۾ ڪهڙي مشينري استعمال ٿئي ٿي

جيئن ته في الحال عام طور تي استعمال ٿيندڙ مڇي جي کاڌي جي پروسيسنگ هڪ گندي پروسيسنگ آهي، هتي اسان بنيادي طور تي سڀني سامان کي متعارف ڪرايو ٿا.مڇي کاڌي جي سامان جي پيداوار لائنگندي عمل ۾.

گلي جي پروسيسنگ ٽيڪنالاجي ۾ بنيادي طور تي هيٺيان چار طريقا شامل آهن: گلي کي دٻائڻ وارو عمل، سينٽرفيوگل پروسيس، ڪڍڻ وارو عمل، هائيڊروليسس عمل

هر عمل جي پنهنجي خاصيتون ۽ قابل اطلاق آهي، پرمڇيءَ جو ساماناستعمال هيٺ ڏنل کان وڌيڪ ڪجھ به نه آهي.

پچائڻ واري مشين: پچائڻ جو مقصد مڇيءَ جي جسم ۾ موجود چرٻيءَ جي سيلن کي ٽوڙڻ، پروٽين کي گڏ ڪرڻ ۽ مڇيءَ جي جسم مان تيل ۽ پاڻي کي مڪمل طور تي آزاد ڪرڻ آهي ته جيئن پوءِ دٻائڻ لاءِ تياري ڪري سگهجي.

دٻايو: پکڙيل مال جي اڪثر تيل ۽ نمي کي الڳ ڪريو ۽ پوءِ ان کي خشڪ ڪريو ته جيئن ڊرير جو لوڊ گھٽجي ۽ ٻاڦ جو استعمال گھٽجي.

ٽي-مرحلي decanter centrifuge: پکا مواد کي سينٽرفيوگ ڪندي تيل، نمي ۽ سڪل رهجي کي الڳ ڪرڻ لاءِ، اهو پريس کي تبديل ڪري سگھي ٿو ته جيئن نمي جي مواد کي وڌيڪ گھٽائي، فري فيٽي ايسڊس (FFA) جي مواد کي گھٽائي، مڇيءَ جي تيل ۾ ناپاڪيءَ کي گھٽائي، ۽ تيل جي پيداوار کي بهتر بڻائي. مڇي جي تيل جي اسٽوريج جي وقت کي ڊگهو ڪرڻ لاءِ پيداوار.

مڇيءَ جو سڪور: خشڪ ڪرڻ جو مقصد گندي مواد کي خشڪ مڇيءَ ۾ تبديل ڪرڻ آهي. مڇي جي کاڌي ۾ نمي جو مواد عام طور تي 12٪ کان گهٽ آهي. فلائي ٽائم مشينري جي FM گھٽ درجه حرارت واري ويڪيوم ڊرير جو استعمال مؤثر طريقي سان مڇي جي کاڌي جي تيز گرمي پد جي آڪسائيڊشن کان بچي سگهي ٿو ۽ پروٽين جي اعلي مواد سان مڇي ماني حاصل ڪري سگهي ٿي.

مڇيءَ جو کولڻ جو سامان: مقصد اهو آهي ته مڇيءَ جي گوشت کي ڪمري جي درجه حرارت تي ٿڌو ڪيو وڃي ۽ مڇيءَ جي گوشت کي تيز گرميءَ جي ڪري چرٻيءَ کي سڙڻ کان روڪيو وڃي. هڪ سٺو کولر جيڪو مڇيء جي گوشت کي موثر ۽ جلدي ٿڌو ڪري ٿو.

ويڪيوم ڪنسنٽريشن جو سامان: پيداوار جي عمل ۾ پيدا ٿيندڙ پروٽين جي حل کي مرڪوز ۽ بحال ڪرڻ سان، مڇيء جي کاڌي جي پيداوار جي قيمت گھٽائي سگهجي ٿي ۽ فائدا وڌائي سگھجن ٿا.

مڇيءَ جي ڊيوڊورائيزيشن جو سامان: ڊيوڊورائيزيشن جو مقصد مڇي جي گوشت جي پيداوار دوران پيدا ٿيندڙ گند کي حل ڪرڻ ۽ هوا ۽ ماحول تي اثرن کي گهٽائڻ آهي.